Zebu sığırının ana vatanı Hindistan'dır ve bu sığır cinsi, üç farklı sığır ırkından evrimleşerek meydana gelmiştir. Çok eski zamanlardan beri Asya'da zebu sığır cinsi yetiştirilmektedir. Yakın tarihlerde ise Amerika, Afrika ve Brezilya'da da yetiştirilmeye başlanmıştır. Zebu sığırlarının atası, beşli tükenmiş olan aurochs olarak bilinmektedir. Dünyada yaklaşık olarak 75 adet zebu sığır ırkı bulunmaktadır. Bu hayvanların birçok çeşidi vardır ancak en bilinenleri şunlardır:

Cüce zebu sığır cinsi genellikle Sri Lanka gibi ülkelerde yetiştirilmektedir.

Zebu sığırı, sıcak ve tropikal ortamlara uyumlu bir sığır ırkıdır. Zebu sığırının renkleri çeşitlerine göre değişiklik göstermektedir. Genellikle beyaz, gri, siyah ve kahverengi renge sahiptirler. Boyun bölgesinde kaba bir hörgücü bulunan zebu sığırının kulakları uzun ve sarkıktır. Sağlam bir kas yapısının yanı sıra büyük gerdana sahiptirler. Erkek ve dişilerinde boynuzlar bulunmaktadır. Bakımları oldukça kolay ve zahmetsizdir. Zorlu tabiat ortamlarına uyumludurlar. Zebu sığırı, sürüsüne oldukça bağlı bir cinstir. Zebu sığırının dünya genelinde fazlasıyla tercih edilen ve yetiştirilen bir ırktır. Zebu sığırının süt verimi, derisi ve yakılabilecek tezek açısından oldukça verimlidir. Canlı ağırlıkları, erkekler için 1000-1200 kg civarı, dişiler için ise 500-800 kg civarındadır. Cüce tiplerinde ise ağırlık, erkeklerde 300-400 kg iken dişilerde 200-300 kg kadardır.

Zebu sığırları, tropikal ve subtropikal iklimlere uyum sağlamış olup, sıcaklık ve nem gibi zorlu çevre koşullarına karşı dirençlidirler. Bu özellikleri, onları özellikle hayatta kalma ve üretkenlik açısından değerli kılmaktadır. Zebu sığırları, parazitlere ve hastalıklara karşı doğal bir direnç geliştirmiştir, bu da onları birçok çiftlikte tercih edilen bir tür yapar. Ayrıca, zebu sığırları, düşük kaliteli yemleri bile verimli bir şekilde kullanabilirler, bu da onları ekonomik açıdan avantajlı kılar.

Zebu sığırlarının sosyal yapısı da dikkat çekicidir. Sürüler halinde yaşamayı tercih ederler ve sosyal bağları oldukça kuvvetlidir. Bu sosyal yapı, sürü halinde hareket etmelerini ve birlikte yaşamalarını kolaylaştırır. Ayrıca, zebu sığırları, çiftlik ortamında sakin ve uysal bir yapıya sahiptir, bu da onların bakımını ve yönetimini kolaylaştırır.

Sonuç olarak, zebu sığırları, dayanıklılıkları, verimlilikleri ve uyum yetenekleri ile dünya genelinde tercih edilen bir sığır ırkıdır. Çeşitli iklim koşullarına uyum sağlama yetenekleri ve düşük bakım gereksinimleri, onları hem küçük ölçekli çiftlikler hem de büyük ölçekli hayvancılık operasyonları için ideal kılar.