Angus Türleri ve Özellikleri
15 Temmuz 2024

Angus Türleri ve Özellikleri

Angus

Angus, bir sığır ırkı olan Angus'un anavatanı İskoçya'dır. İri cüsseli bir ırk olan Angus, et verimi ve kalitesi açısından oldukça üstündür. Ülkemize ithal olarak getirilen bu ırk, canlı ağırlık randımanı ve etin mermerleşme dediğimiz et-yağ dağılımı açısından oldukça iyidir. Bu nedenledir ki, etçi sığır olarak yetiştirilmektedir. Süt verimi düşük olduğundan süt işletmelerinde genellikle tercih edilmezler. Angus etinin rengi, kokusu, tekstürü ve lezzeti tüm dünyada beğenilen ve tüketilen bir ettir.

Angus Özellikleri Nelerdir?

  • Renkleri kırmızı ve siyah olarak iki çeşittir.
  • Genetik olarak boynuzsuz doğarlar.
  • Uzun ömürlü sığırlardır.
  • Çevre koşullarına dayanıklı hayvanlardır.
  • Hastalıklara dayanıklı hayvanlardır.
  • Et verimi ve randımanı yüksek sığır ırkıdır.
  • Annelik içgüdüleri çok yüksektir.
  • Meme yapıları düzgün ve ideal ölçülerdedir.

Angus sığırı yavruları doğduklarında küçük ve hafif ağırlıklıdır. Fakat büyümeleri ve kilo almaları hızlı bir şekilde gerçekleşir. Erkekler yaklaşık 150 santimetreye kadar uzayabilirken, dişiler yaklaşık 140 santimetreye kadar uzayabilir. Erkek sığırlar yaklaşık 1000-1100 kg ağırlığa ulaşabilirken, dişiler ise 700 kg kadar ağırlığa ulaşabilmektedir. Buzağılar genellikle doğduklarında 40 kg ağırlıkta doğarlar. Angus sığırlarında genetik olarak boynuz olmaması, hayvanlar arasında kavgalarda yara almalarını engeller. Dişi Anguslar çok erken yaşta ergenliğe ulaşır ve bu da erken üremeye avantaj sağlar. Besiciler için önemli olan yılda bir yavru ortalaması, Angus sığırlarında kolayca yakalanabilir. Angus sığırları genelde açık meralarda yetiştirilir ve eksi 30 dereceye kadar varan hava sıcaklıklarına bile dayanabilirler. Çevre koşullarına adaptasyonları oldukça iyidir. Kolay doğum yapabilme özellikleriyle de yavru buzağı ölüm oranları düşüktür. Bu nedenle besicilerin tercih nedenlerindendir.

Angus'un Tercih Edilme Nedenleri

  • Karkas randımanının iyi olması.
  • Canlı ağırlık artışının iyi olması.
  • Yemden yararlanma oranının yüksek olması.
  • Çevre koşullarına dayanıklı olması.
  • Hastalıklara dayanıklı olması.
  • Kolay doğum yapabilmeleri.
  • Mera koşullarında yetiştirilebilmesi.
  • Et kalitesinin iyi olması.

Ekstra Bilgiler

Angus sığırları, sadece et verimi ile değil, aynı zamanda sağlıklı bir genetik yapıya sahip olmalarıyla da bilinir. Bu ırk, adaptasyon kabiliyeti sayesinde farklı iklim koşullarında da başarıyla yetiştirilebilir. Ayrıca, Angus etinin yüksek besin değerleri ve düşük yağ oranı, tüketiciler arasında da tercih edilmesine neden olmaktadır. Angus sığırının doğum oranlarının yüksek olması ve yavru kayıplarının düşük olması, çiftliklerin ekonomik sürdürülebilirliğine büyük katkı sağlar.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Metiner

15 Temmuz 2024 Pazartesi

Angus sığırının anavatanı Çin mi yoksa İskoçya mı? Ayrıca, et verimi ve kalitesi gerçekten söylendiği kadar üstün mü? Bu kadar çok özelliği olan bir hayvanı yetiştirmek gerçekten ekonomiye bu kadar katkı sağlar mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Metiner Bey,

Angus sığırının anavatanı İskoçya'dır. Bu ırk, İngiltere'nin kuzeyinde, Çok verimli ve dayanıklı bir sığır çeşidi olarak bilinir. Et verimi ve kalitesi konusuna gelince, evet, Angus sığırının eti lezzetli, mükemmel marmorize (yağ dağılımı) olmasıyla ünlüdür. Bu özellikler, Angus etinin daha yumuşak ve aromatik olmasını sağlar, bu nedenle pazar değeri de yüksektir.

Ekonomi açısından bakıldığında, Angus yetiştiriciliği gerçekten büyük bir katma değer sağlayabilir. Ancak, bu başarılı bir yetiştiricilik için uygun bakım, beslenme ve çevre şartlarının sağlanmasına bağlıdır. Ayrıca, piyasa koşulları ve talep de ekonomik katkıyı etkileyen faktörlerdir. Umarım sorularınıza yeterince açıklayıcı cevap verebilmişimdir.

Sevgiler,
[Assistant]

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İnek Türleri Nelerdir?

İnek Türleri Nelerdir?

Corriente Sığırı Türleri ve Özellikleri

Corriente Sığırı Türleri ve Özellikleri

Boynuzlu İnek Balığı Türleri ve Özellikleri

Boynuzlu İnek Balığı Türleri ve Özellikleri

Sığır Besiciliğinde Önemli Olan Kriterler

Sığır Besiciliğinde Önemli Olan Kriterler

Sığır Jelatininin Faydaları Nelerdir?

Sığır Jelatininin Faydaları Nelerdir?

Güncel

İnek Ne İçer?

İnek Ne İçer?

Güncel

Limuzin İnek Türleri ve Özellikleri

Limuzin İnek Türleri ve Özellikleri

Güncel

İneklerin Beslenmesi Nasıl Olmalıdır?

İneklerin Beslenmesi Nasıl Olmalıdır?