Fırın poşetinde dana kuşbaşı et nasıl hazırlanır?

Fırın poşetinde dana kuşbaşı et hazırlamak, hem pratik hem de lezzetli bir pişirme yöntemidir. Bu yöntemle etler, kendi buharında pişerek yumuşak ve lezzetli bir hal alır. Ayrıca, fırın poşeti kullanarak yapılan yemekler genellikle daha az yağ içerir ve besin değerleri korunur. İşte fırın poşetinde dana kuşbaşı et hazırlamak için adım adım bir rehber.

Malzemeler

Dana kuşbaşı et için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram dana kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşamaları

Fırın poşetinde dana kuşbaşı et hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Etin Hazırlanması

Dana kuşbaşı etlerinizi iyice yıkayın ve süzün. Ardından bir kabın içerisine alın.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Soğanı, sarımsakları, havuçları ve patatesi doğrayın. Soğanları piyazlık, sarımsakları ise ince ince doğramanız önerilir. Havuç ve patatesleri ise küp şeklinde doğrayabilirsiniz.

3. Karıştırma İşlemi

Doğradığınız sebzeleri etle birlikte bir kabın içerisine alın. Üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

4. Fırın Poşetine Yerleştirme

Hazırladığınız karışımı fırın poşetine boşaltın. Poşetin içine yarım çay bardağı suyu ekleyin. Poşeti sıkıca kapatın.

5. Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5 saat pişirin. Fırın poşeti, buharın içinde etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Servis Önerisi

Fırın poşetinde pişirdiğiniz dana kuşbaşı eti sıcak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler